別再大過年還在廚房辛苦
【大甲王記】金牌開運6件團圓A組(大甲紫芋米糕+ 富貴大豐+雙寶全雞+御膳佛跳牆+川燒黃金鱸+紅燒獅子頭)
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大甲王記-御膳佛跳牆
此菜為一福州銀局官員在家中設宴請客時所制。用紹興酒罈精心煨制而成的葷菜。「佛跳牆」一名就源於來飯館的食客。相傳是數位秀才,因此菜無名,故吟詩作賦,詩中雲:「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。」從此,引用詩句意定「佛跳牆」為此菜的正名。
食用方法:
1.預先將食材解凍,再到入可加熱容器中,以中火蒸20分即可食用
2.預先將食材解凍,再到入可加熱容器中,放置瓦斯爐上以中火加熱至沸騰,再轉小火加熱10分即可食用
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大甲王記-富貴大豐
(2013蘋果日報超商年菜評比第一名)
大甲王記家傳滷汁,滷出香Q彈牙的大豐(蹄膀),
搭配爽脆的筍絲,筍絲的微酸與Q嫩的蹄膀相互搭配,
不油膩的口感,是團圓桌上不可缺少的佳餚。
食用方式:
1. 預先將食材解凍,蹄膀.筍絲.滷汁一同放入鍋中加熱至沸騰即可食用(可視個人口味加入200-300㏄開水稀釋滷汁)
2. 預先將食材解凍,(可視個人口味加入200-300㏄開水稀釋滷汁)微波加熱6-7分鐘即可食用
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大甲王記-雙寶全雞
本產品製作過程一切遵守古法製作,先將全雞悶煮至八分熟,使雞肉能充分吸收湯汁,再以悶燻的方式使雞肉呈現出金黃色的色澤,再放入獨門醬汁中浸泡即可食用。吃的時候,雞肉呈現的色、香、味,是難以言語形容的滋味,令人回味無窮。
食用方式:
請完全解凍後進行分切,淋上袋內湯汁即可食用
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大甲王記-紅燒獅子頭
嚴選上等胛心肉,搭配蔥薑提味口感不油膩,再以手工拍打成精緻小巧的獅子頭,燉煮時的撲鼻香氣令人垂涎,是逢年過節餐桌上重要的主角。要做到鮮、香、嫩、不油膩。
食用方法:
1. 食用前請先解凍,將食材倒入可加熱容器中,以中火蒸20分鐘即可食用
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大甲王記-川燒黃金鱸
新鮮鱸魚加入特製的川味辣醬,麻香辣提出鱸魚的鮮甜,香中帶麻、麻中有辣,愛吃辣的朋友千萬不能錯過
食用方法:
1、 隔水加熱法:待產品完全解凍後,連同內包裝袋放入水已煮沸的鍋中,水面必須完全覆蓋產品,並以中火隔水加熱15-20分鐘。
2、 微波加熱法:待產品完全解凍後,倒入可微波的容器,蓋上蓋子保留氣孔,微波10-15分鐘即可。(家用微波功率800W)
調理方式:
1、 隔水加熱法:待產品完全解凍後,連同內包裝袋放入水已煮沸的鍋中,水面必須完全覆蓋產品,並以中火隔水加熱15-20分鐘。
2、 微波加熱法:待產品完全解凍後,倒入可微波的容器,蓋上蓋子保留氣孔,微波10-15分鐘即可。(家用微波功率800W)
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大甲王記-大甲紫芋米糕
嚴選大甲在地的芋頭和圓糯米來製作,鬆軟的芋頭QQ的糯米,搭配上酥脆的櫻花蝦,多種層次的口感是愛吃芋頭以及米糕的你可不能錯過的好滋味
食用方法:
1.將食材解凍,放入鍋中蒸熱(約20-25分鐘)至柔軟即可食用
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得獎&媒體報導:
關於大甲王記
大甲王記的工廠位於鐵砧山下的芋頭田小路,草創初期只有一樣產品『雙寶雞』,專門提供超市、賣場通路販售,由於口味身受消費者歡迎,就此打出名號。
在大甲開創滷味系列食品的加工製造,以「臘味鳳爪」最具代表性,銷售10多年來還是屹立不搖。本公司所生產的生鮮肉品(雞、鴨、鵝、豬..等)均來自有CAS之優良廠商,搭配家傳獨家配方,讓滷味呈現獨特的風味及口感。
大甲王記堅持品質、衛生以及古早味三項原則,不斷創新研發,陸續開發其他的滷味產品,獲得多項食品食品金牌獎,創新的風格開創出滷味的新紀元。
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2016年菜出貨注意事項
1.本商品為D+5日出貨,如星期一訂購,星期五出貨,星期六到貨,依此類推(六、日不包含工作天)。
2.此次春節年菜/禮盒預購時間為至105年01月27日(三)止,可選擇指定到貨日期,最後一次到貨日期為105年02月03日(三)。
3.本產品不含防腐劑,為保持商品最佳風味,請於收到商品後儘速食用完畢。
4.春節前一週(02月01日起)因宅配受限於交通狀況,恕無法指定時段到貨。
5.另,因春節前一週起宅配需求量會急速大增,易產生狀況;煩請斟酌 請盡早訂購,謝謝
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▲柯文哲親筆公文照流出。(圖/翻攝照片)
政治中心/綜合報導
網路瘋傳一份台北市公文截圖,上有市長柯文哲親筆寫著「不要惹我生氣」。北市府發言人林鶴明31日表示,內文確實為柯文哲的筆跡與文字用語;目前,已經請祕書長蘇麗瓊協助了解公文流出情形,之後會再向柯市長報告。
公文是從哪個局處、誰流出?林鶴明表示,待蘇麗瓊詳細調查之後,若有必要會再統一對外說明,至於公文內容,則無法透露;此外,爆出公文事件時間點是在下班後,已請幕僚向市長提出這個狀況,但不清楚他的反應為何。
林鶴明說,公文書的撰寫、製作和流程有一定的規範,這也是屬於公務員基本守則;公文書是內部作業的,相信台北市政府的公務人員都很清楚這樣的規定,苗栗民宿討論目前的狀況會當作個案處理,也希望大家能多注意相關公文使用的規定。
照片中被翻拍的公文,寫著「7萬元之差異,寫一堆公文,幾十億的問題不處理,處理這種事,請自己搞定,不要惹我生氣。」根據照片顯示,寫下這份公文的時間為28日,還蓋有柯文哲的印章。
▼已有幕僚通知柯P公文外流事件。(圖/資料照,東森新聞)
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商品名稱:御膳佛跳牆2200g/盒
品牌:大甲王記
保存方式:冷凍-18℃以下
內容物成份:鮑魚.魚皮.豬腳、排骨、大白菜、香芋角、水翅、珠貝、鰇魚角、鳥蛋、香菇絲、杏鮑菇、筍片、栗子、蝦米、蒜頭、精燉高湯
熱量:每100公克熱量202大卡
營養成份:每100公克熱量202大卡、蛋白質17.5公克、脂肪12公克、飽和脂肪0.25公克、反式脂肪0.13公克、碳水化合物6公克、鈉190毫克
內容量:2200g±5??(固型物990g)
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商品名稱:富貴大豐1000g±5??
品牌:大甲王記
保存方式:冷凍-18℃以下
內容物成份:豬蹄膀、醬油、八角、糖、食用鹽、筍絲、高湯
熱量:每100公克熱量386.5大卡
營養成份:每100公克熱量386.5大卡 蛋白質16.2公克 脂肪 29.9公克 飽和脂肪酸 16.2公克 反式脂肪酸 0.9公克 碳水化合物 11.3公克 鈉 433.0毫克
內容量:淨重1000g±5??(固型物900g)
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商品名稱:雙寶全雞1400g/盒
品牌:大甲王記
保存方式:冷凍-18℃以下
內容物成份:全雞、香油、沙拉油、食用鹽
熱量:每100公克熱量267大卡
營養成份:每100公克熱量267大卡、蛋白質16.8公克、脂肪19.9公克、飽和脂肪5.3公克、反式脂肪0.3公克、碳水化合物0.7公克、鈉321.7毫克
內容量:淨重1400g±5??(固型物1300g)
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商品名稱:紅燒獅子頭600g/盒
品牌:大甲王記
保存方式:冷凍-18℃以下
內容物成份:豬肉、荸薺、豆腐、八角、胡椒粉、食用油、醬油〔(水.黃豆.小麥.食鹽.砂糖.調味劑.甘草萃(甜味劑)〕、糖、食鹽、利甘素〔(乳糖、檸檬酸鈉、甘草萃(甜味劑)、甘草酸鈉(甜味劑)〕、豬肉抽出物、L-麩胺鈉
熱量:依包裝上標示
營養成份:依包裝上標示
內容量:600g±5??
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商品名稱:川燒黃金鱸740g/盒
品牌:大甲王記
保存方式:冷凍-18℃以下
內容物成份:金目鱸魚、豬五花肉、蒜仁、薑、青蔥、香菜、食鹽、白胡椒、花椒粉、辣椒、豆瓣醬【大豆油、豆鼓(基因改造黃豆、水、食鹽】、水、料理米酒、大豆沙拉油、麥芽糊精、雞肉粉、水解醬油粉、酵母抽出物、洋蔥粉、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、檸檬酸鈉)
熱量:依包裝上標示
營養成份:依包裝上標示
內容量:淨重740g±5??(固型物500g)
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商品名稱:大甲紫芋米糕1000g±5??
品牌:大甲王記
保存方式:冷凍-18℃以下
內容物成份:東港櫻花蝦、大甲芋頭、特選圓糯米、香菇、豬肉絲、蝦米、薑、糖、胡椒粉、食用鹽、麻油、醬油
熱量:每100公克熱量383.376大卡
營養成份:每100公克熱量383.376大卡、蛋白質8.6公克、脂肪9.2公克、飽和脂肪0.9公克、反式脂肪0公克、碳水化合物68.5公克、鈉291毫克
內容量:淨重1000g±5??(固型物900g)
中壢hotel
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食品添加物名稱:依包裝上標示
產地:台灣
廠商名稱:王記農產品實業有限公司(代理商:中國系統整合股份有限公司)
廠商電話號碼:(02)2514-9063
廠商地址:台北市松山區民權東路三段124號2樓
保存期限:冷凍365天
製造日期/有效日期:依包裝上標示
投保產品責任險字號:第一產物1008字第03PR000033號
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